本文具体先容创业者如何准确选择餐饮业的连锁店？，包括连锁和餐饮连锁专题信息供大师参考。
今朝，我国的连锁加盟经营正处于高速成长阶段，机遇与风险并存，投资者既可能从中挖掘出令人惊喜的金矿，也可能失落进邪恶的陷阱。若何选择一家精良的餐饮连锁特许商，成了欲加盟餐饮业连锁店的中小投资创业者的成败要害。
精良的餐饮连锁特许商应有组织公道、本能机能清楚、科学高效的经营治理组织，使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价：是否有健全的财政治理体系，完美的人力资本治理系统，新产物研发与立异才能，完美的物流配送体系，整体营运治理与督导系统，以及进步前辈、科学、尺度化且可复制的产物出产治理支撑系统等。
考核牛耳
起首，要对餐饮连锁特许商进行特许经营天资审查
国度内贸部的《贸易特许经营治理措施试行》第十七条划定：“特许者开展经营运动时应按本划定第十二条所列资料提交中国连锁经营协会存案”。是以，投资加盟者应当向餐饮连锁特许商索要并审查其存案材料，以断定其正当性。
其次，对餐饮连锁特许商的企业品牌着名度进行正确评估
现在餐饮企业竞争已经不再直接以产物与产物间的竞争来表示，而是以品牌竞争的情势表现出来。换句话说，当花费者决议进餐时，他往往要先决议往那家酒店或餐厅吃，然后才决议吃什么；即使他先做出了吃什么的决议，也必需决议在什么处所吃。是以，选择一家拥有杰出着名度和优良企业品牌形象的餐饮连锁特许商，是创业胜利的需要前提。
具有杰出着名度和优良品牌形象的餐饮连锁特许商应必需具备如下四个基础特点：较凸起的风味特点和较高的技巧工艺含量；较年夜的辐射空间和较高的社会口碑；较长的传布汗青和较多的文化内在；较好的经济效益和较年夜的社会影响。
第三，考核餐饮连锁特许商的成长汗青和成长阶段
今朝我国餐饮企业的均匀性命周期为2.5～3年，此中投资收受接管期为8～18个月，成持久为18～28个月，而连锁加盟系统树立和完美期须要24个月。显而易见，选择较长汗青的餐饮连锁特许商，能让人安心不少。但这也不是一个尽对的参照尺度，由于确有一些新兴营业有很年夜的成长潜力。另据近年的相干材料获悉，餐饮连锁特许商的成长阶段也可以从加盟店数目上反应，一般情形为：摸索阶段店数为1～10个；成长阶段为11～40个，这个时代，面对的风险最年夜；初步成熟阶段为41～100个；完整成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商成长越成熟，投资者承担的风险就越会下降。
第四，考核餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行
在选择杰出的餐饮连锁特许商时，应充足懂得其直营店、加盟店的经营状态是否杰出，有无稳固营业利润，利润远景是否具有后续性等。
第五，餐饮连锁特许商应具备完美的企业经营治理组织构造系统
精良的餐饮连锁特许商应有组织公道、本能机能清楚、科学高效的经营治理组织，使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价：是否有健全的财政治理体系，完美的人力资本治理系统，新产物研发与立异才能，完美的物流配送体系，整体营运治理与督导系统，以及进步前辈、科学、尺度化且可复制的产物出产治理支撑系统等。
对于食物质量题目，投资者在考核进程中，无论其是否经由过程iso9000认证，都应依照如下尺度予以判定：1，是否具有自力的质量把持与治理部分；2，是否有以下的质量治理文件体系：周全详实的质量手册文件；具体的质量把持打算文件；尺度化的质量把持法式文件；真实的质量记载文件；专职的质量内审职员；以及完美的食物平安治理系统等。
第六，餐饮连锁特许商应供给开业周全支撑
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