狮子头又名葵花肉丸、扬州赞肉、葵花斩肉,是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。正宗扬州特色名吃扬州狮子头，扬州狮子头精选上等黑毛猪肉，山药，姜丝，葱，等十几种原料采用传统工艺，烹饪制作而成，色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口留香、老少咸宜。欢迎品尝。