野生羊肚菌性平，味甘寒，无毒；具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，还能益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的养生作用。1、羊肚菌可以抑制肿瘤

野生羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。
2、羊肚菌可以抑制脂褐质的形成

日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。
3、羊肚菌具有美容减肥的作用

野生羊肚菌对减肥和美容也有功效，特别是对女性经常食用羊肚菌不但可以美容、增白，还可以消除面部黑斑、黄斑、雀斑、暗疮等作用，还能使皮肤长期保持细腻、嫩白、光滑，并对消除焦虑，增加睡眠，都有良好的效果，所以羊肚菌对男女老少都皆宜。
4、羊肚菌可以防癌抗癌

野生羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。
5、羊肚菌可以提高性欲　

有资料表明，野生羊肚菌含有天然药物成份“荷尔蒙”及大量的精氨酸成份，可促进男性的性欲提高。
6、羊肚菌可以增强体质

野生羊肚菌具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。
7、羊肚菌可以促进睡眠

野生羊肚菌对消除焦虑，增强睡眠质量，都有良好的效果。