2013年11月12日,渤海商品交易所黑木耳现货合约上市鸣锣仪式暨渤海商品交易所香菇、黑木耳现货连续交易产品推介会在浙江庆元举行,这是庆元继香菇单品上市交易后的又一食用菌新品种。
早在今年7月,庆元香菇产品在渤商所正式挂牌上市。到目前为止,已完成875亿元交易额,实物交收总量达986.7吨,订货量和持仓量一直保持较高水准。
黑木耳作为庆元第二大食用菌种植品种,近年来,结合一季水稻一季黑木耳的水旱轮作种植模式大幅度提高了土地复种指数和土地利用率,其年产量在每年3000万袋左右,黑木耳的上市对于香菇上市有过之而无不及,上市运营当天成交量就突破了三百万,成交金额在12亿以上,持仓量突破百万。
上世纪90年代,每到冬季采菇时节,做香菇生意的菇贩们都会带上一捆塑料袋,开着小货车,进山村,上门收购新鲜或烘干的香菇。同时,菇农们也随时临着依靠出口难维持、销售缓慢、压价等难题。
随着香菇木耳的成功上市,这一艰难处境终于被打破。在全国最大的网上食用菌现货交易市场里,菇农自产自销的香菇只需缴纳很低的费用,就可以放到冷库储存,即使当年市场饱和,来年也可以继续通过现货连续交易平台进行销售;而国内的交易商只需交纳20%的保证金,就可以实现网上交易,避免大量资金滞压。
依托渤商所上市交易平台,开展香菇、木耳网上电子商务交易,中国最大的香菇集散地从有形市场向无形市场转型,香菇交易从传统销售模式向现代营销模式转轨,庆元产业定位也从香菇原产地向全国食用菌产销中心转换。




