7-11目前在上海只有4家店，是作为先遣部队入驻上海的。7-11在上海首家推出“快餐岛”服务，配置的小型厨房将在中午和晚餐时段供应12种菜式，均在半小时内现做现炒。便利店也有炒菜服务，的确蛮牛的呀。

全球便利店连锁店老大7-ELEVEN杀入上海滩。虽然具有国际化的优势，但是为了适应沪上居民的消费习惯，7-ELEVEN还是进行了一场本土化的变革，并且采取了差异性的竞争策略。 “7-ELEVEN在墨西哥、美国、日本的内容一定是不一样的，比如美国店就不卖茶叶蛋。商业模式还是要本土化。” 统一超商股份有限公司总经理徐重仁说。

7-11店内的陈设

记者在天钥桥路7-ELEVEN门店看到，差异化最大程度地体现在商品上。针对上海白领外出就餐需求，该店在上海首家推出“快餐岛”服务，配置的小型厨房将在中午和晚餐时段供应12种菜式，均在半小时内现做现炒，每两周将换一次菜色。好炖这部分品种超过20种，其中4成为蔬菜制品，汤头则采用鲣鱼、昆布炖煮。还有在台湾取得不菲收益的平价现煮咖啡—City Café，以及从台湾引进的牛肉面和新鲜豆浆。

徐重仁表示，差异化将是其在上海市场采取的策略，同时，上海7-ELEVEN便利店又将是国际化时尚的生活体验店。

在“国际良品”专区，引进世界各国多种商品，提供全世界最流行的选择，该区域内货品为7-ELEVEN独家销售，且通过其在台湾集体低成本采购做到平价销售。还规划“台湾专区”提供最受欢迎的畅销零食，如可乐果、七七乳加等，让消费者体验“平价奢华”。

加盟连锁便利店哪家好？好德便利店

上榜理由：无敌老阿姨

好德是上海便利店一绝！绝在哪里呢？就是，服务那么差，可还经营了那么多年不倒闭。收银员大都是下岗的40，50。绷着一张如丧考妣的脸，爱买不买的态度。经常少找人钱，经常和外地人吵相骂，店员经常呱呱的怪笑大声喧哗。

我们单位附近有家好德，早上8点半去，店上挂牌“盘店不营业”，下午15点再去，地摊店上又挂牌“盘店不营业”。无语……一般早上去便利店买东西的，都是买吃的喝的客人居多，今早排队等付钱时，因为店小队伍排歪了。于是，店里的无敌老阿姨扯开破喉咙叫起来“册污也要排队”。

好的便利店介绍

好德便利有限公司是由农工商超市(集团)有限公司全额投资的从事便利店业态的子公司。为消费者提供丰富的盒饭、即食食品、名特优新的各类点心和品种齐全的各类商品。

2011便利店加盟排行榜！上海便利连锁店

上海便利店竞争似已进入白热化阶段。已然据守了1500多家可的与好德、600多家良友，各两三百家罗森、全家、喜士多等总量超过4000多家的上海便利店市场，基本上是上海本土与台资两大阵营对垒。本土便利店超速扩张，而台资则力争商业地产集聚区域，两相竞争到利润削薄，而全球最大的连锁便利店7-ELEVEN却在此时进驻上海，摆出要分一杯羹的姿势。

根据国外的便利店行业发展经验，便利店行业发展的基本条件是地区人均收入达到3000美元。目前我国人口数超过500万的一线城市上海、北京、广州等，以及二线城市深圳、苏州、无锡、杭州等，人均GDP均已超过了3000美元。这就是说，上述城市具备了大规模发展便利店的大环境，并且市场空间非常大。这一时间又燃起便利店的扩张热情。

面对外资便利连锁店的投资热情，刚从亏损走向微利的本土便利连锁经营业有些紧张。在上海等大城市，便利店密集度已经超过日本、中国台湾地区。但是，这就是一个抢椅子的游戏，看好的人太多。谁被淘汰，另一个看好者就会上来玩。谁被三振出局，谁鼎立江湖，还未有分数。

此间原因是，虽然貌似竞争惨烈，但格局却不明朗，在目前整体商业零售业竞争激烈的情况下，传统便利店或日杂小店仅靠出售商品已无法取得“异业竞争”优势，因此，如果不扩展服务功能，雷同的面孔，相似的产品或许是一间便利店的死因。

加盟连锁便利店哪家好？规模取胜

2008年，上海便利连锁店稍微好过了点。1996年，便利连锁店进入上海。“此后相当长时期为市场培育阶段，大多数便利店都亏损。”上海二手地摊折叠货架流通经济研究所所长汪亮说，“经过几年的发展，上海的便利连锁店开始进入微利期。各品牌便利连锁店的年平均净利润率仅为1%。”据了解，目前平均每家店年营业收入约110万元。

“7–ELEVEN的加入，让抢椅子的游戏更加激烈，”汪亮指出：“上海的便利连锁店业已趋于饱和，网点密度已接近3000人／店，和美国、日本相近。参与上海便利连锁店竞争的企业本来已经够多了，这个市场只有这么大。最终的结果是，有人继续玩抢椅子的游戏，有人退出游戏。”

参与抢椅子游戏的人有多少？2000年以前，上海便利店约1100家；2001年为2000余家；2008年底，上海各品牌便利连锁店约6000个，其中市区约占三分之二，市外约占三分之一。业内人士预测，2010年前，上海便利店将达到1万家，平均每1700人拥有一家便利店(以1700万常住人口计算)。照此看来，一场便利店大战势必开始。

游戏的胜负与否取决于经营能力，但先决条件是有足够的店可以参加竞争。汪亮指出，“便利连锁店是一个微利行业，需要规模经营才能赚到钱。比如至少需要300家门店面才能降低采购成本。此外，由于单品的毛利率不高，故还需要足够的周转率，公司才能实现盈利。如果短期内，新来者无法形成规模效应，则很可能受到较大的成本压力。”

但在短时期内，7–ELEVEN显然无法扩大到300家门店的规模。华联罗森总经理徐锋则指出，2005年至2008年，考虑租金涨幅、人力成本、电费成本，便利店固定成本约上升了20%。而汪亮指出，“尽管经济不景气，租金比前两年有所下降。但是已经占据有利地理位置的便利连锁店，不会轻易放弃营业。这就加大了新来者的竞争成本。”

记者注意到在任何一个繁华的商业区、办公区都驻扎着不少便利连锁店。以上海卢湾区打浦路一带为例，在半公里的区域内挤下了罗森、可的、好德、全家、良友、喜士多等9家便利店。

加盟连锁便利店哪家好？本土优势

300家门店只是保住不亏损的最基本条件。汪亮指出，“如果在上海便利连锁店领域做大佬，或者说跻身第一阵营，3年至4年内至少得有1000余家门店才行。”

目前在上海门店最多的是联华快客、可的、罗森、良友等，旗下门店均超过2000家。联华快客门店更超过3000家。农工商超市旗下的好德便利，在并购“可的”后，门店高达1400余家。此前好德便利曾耗时3年扩张至1000余家店。但此时非彼时，新来者已无法复制好德便利高速发展的传奇。

此外，在中国连锁规模超500家的，均为发源于上海的本土品牌。由此可见，上海便利连锁店的竞争实力。上海的前四强中，仅华联罗森为中外合资便利店。

汪亮指出，“加速扩张的唯一战略只能是，直营店、收购和加盟三条腿走路。”据悉，在中国，65%的便利店为直营方式，故投资回报周期长。需要待大量新店成熟、总盘子的营业收入提升后，整个公司江湖地摊创业宝典才能实现盈利。但在日本，96%的便利店为特许加盟、80%以上为其他业种转型店，因此能在更短的时间内获得规模效益。

中国相关法令规定，连锁便利店开业一年内，不准开放加盟，因此统一超商短期内只能以直营、并购为主。徐重仁表示，“台湾地区，7–ELEVEN加盟店的比例高达90%。未来，上海地区可能也会参考这一发展模式。”

加盟连锁便利店哪家好？便利店成新方向

1998年下岗后的陈先生开始在便利店做店长，并在2年后也就是2000年8月加盟了该便利店公司。在他的话语中透出的是由衷的感叹：“没有想到下岗反而给了我一个自己创业的机会，而且能做到这么好。最初的投资是11万元现金，其中包括5万元的商品押金以及12万元中40%的递延资产、固定资产折旧，因为当时公司有对下岗职工的优惠政策，因此余下的60%也就是7.2万元是分2年付清。”

明亮的店面，整齐的陈列，周到的服务，让人体会便利店不仅带来便利，而且更具有亲和。深谙服务重要性的陈先生说，“从过去的卖方市场到现在的买方市场，过去商品的供大于求，现在已转变成服务的供大于求。其实顾客的要求不是很高，他们需要的商品我们及时供应，他们需要的服务我们及时满足，他们需要的帮助我们及时解决，让便利店成为社区服务信息交流的平台，成为居民的好邻居，成为顾客可信赖的好朋友。”

谈到加盟体会，陈先生如数家珍地将自己几年来积累下来的经验道出，首先最重要的是选址，不单是便利店，所有零售企业都存在同样的问题。有人流才有商流，有商流才有客流，就便利店而言，好的商圈版本大致有八种，住宅区、文教区、商业区、娱乐区等等，陈先生加盟的便利店所处位置则涉及居民区与车站两种版本，客流一直保持稳定。其次是服务，除各公司经营的自有品牌商品及各自标识、装修的不同外，对于位处相同地段的便利店来说，服务则成为相互间竞争的焦点。说到服务，又不仅仅指门店对顾客热情周到的待客服务，还有总部对加盟门店的服务，这种服务涵盖了总部对加盟店在商品、配送、信息、财务、人事、培训等各方面的支持。因为人性化的管理与服务，原本预计每月31万元的销售额，上升至去年平均每月40万元的水平，相应的，原计划一年多收回的成本，也不到一年的时间就收回了。

因此，选择一个好的地理位置，选择一个好的加盟公司，是陈先生给众多有意愿投资便利店行业朋友的一个建议。另外，陈先生还强调一点：“既然加盟了一个品牌公司，本着双赢的合作态度，就应该严格遵守公司的政策和条例。作为加盟店，加盟后只需持之以恒地做好两件事，即管理好商品和服务好顾客，就可以安安心心、稳稳当当做老板了。”

加盟连锁便利店哪家好？便利店加盟成功法则

便利店加盟成功法则：2元超市货源选择最佳店址

有人对台湾便利店调查显示，经营失败的原因有60%是由于店址不佳造成。因而在店址的选择上切忌是急就章。尽可能地将几家预选店址商圈内的居民数、流动人口量、消费水平、消费习惯、车辆动线等条件一一列出，并进行详细对比，在大致测算出此店址营利情况的前提下，让便利店公司网点发展人员进行实地勘察和判断，最后确定店址的选择。

便利店加盟成功法则：比较分析加盟政策

在决定投资便利店后，需要花一定的时间和精力去比较所有便利店公司推出的加盟政策。品牌效应固然需要考虑，但选择一个最适合自己的加盟政策对于加盟者来说，更为重要。

便利店加盟成功法则：积极态度，创造“双赢”

无论加盟者曾经有无开店经验，都应遵照加盟商制定的加盟政策执行。避免出现因经验性判断失误和随意性操作流程，造成各种不利于加盟双方的后果，加盟者应保持良好的合作心态，严格按加盟商各项规章规范操作，积极配合加盟商开展各项运营工作。双方共同努力才能达到“双赢”效果。

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