中国自古以来就是礼仪之邦，所以礼品是人们逢年过节都会送的东西，所以现在的礼品批发批发加盟店生意大都很红火，但是经营者如何才能把礼品连锁店开好呢?
过大年、走家串户，年货等，在这热闹的春节里，也必然是家家户户、老老少少们的主要任务与话题。作为我国最为传统和盛大的节日，零点研究咨询集团通过2012年《居民生活指数调查》也对消费者置办年货的情况进行了搭车调查。
我国地域辽阔，南北方饮食习惯差异明显，过年要吃的传统食品也不同。比如南方过年要吃年糕和汤圆，象征着年年高、团团圆圆;北方则家家要包饺子，因为饺子有富贵的含义。除此以外，各个地方还有其地域特色：蜜供、萨其玛等是北京人过年必备的食物，广东潮州人初一吃当地特有的“腐圆”。饮食习惯的差异让不同区域的消费者在购买传统食品时存在不同。当然，还有一些食品并不受地域限制，比如麻花市场目前形成以天津、北京、上海、淮南、武汉、重庆、郑州、西安八大重点城市为核心的四大区域，其中京津沪市场规模约占麻花整体规模的40%。华北地区的消费者以购买大麻花为主，也常购买麻花礼盒馈赠亲友;在郑州、西安等中、西北地区，小麻花从零食摇身一变，成为消费者的主食、菜肴之一。中部区域的消费者更青睐于袋装休闲麻花，产品多以小包装，多口味为特色，湖北崇阳地区过年必吃麻花;华南地区的消费者在冬天买上少许麻花当作零食，麻花这类传统食品由区域性转变为全国各地都受到了欢迎。
从礼品代理市场上的各类年货上来看，传统食品因为其美好的寓意，它们在传统节日上具有重要意义。但行业的整体还未形成规范化和规模化，多数企业规模还处于小而散的状态。以麻花为例，目前麻花这一传统食品还并没有一个明确的分类，它既可以算烘焙食品的一种，也可以算糕点类食品。消费者对麻花的评价也是褒贬不一，可谓“爱恨交加“：有慈善机构“爱心麻花”借助麻花义卖来进行慈善活动，得到大家满口称赞;也有消费者控诉麻花售卖商强买强卖，甚至因此给麻花扣上“切糕二代”之名。同时，当前麻花生产销售企业中，58%为小规模企业(年销售额小于30万)和28%为中型规模企业(年销售额大于30万且小于500万)以生产散装小麻花为主;14%为大型企业(年销售额在500万以上)以生产袋装、礼盒装麻花为主。
在消费者心中，要过一个年味儿十足的春节，传统食品还是必不可少的，这也带动了传统食品行业的发展。调查中，单一项麻花过去一年消费金额已达51.6亿元(散装小麻花占48%，袋装小麻花占23%，散装大麻花占20%，礼品盒麻花占6%，袋装大麻花占3%)。同时，消费者未来一年计划购买传统食品意愿也有增加，拿麻花为例，当前购买过的消费者中，1.5%的人表示未来一年中会增加购买金额;目前未购买的消费者中，16%的消费者表示未来一年中会尝试购买。未来一年中消费者意愿表示购买麻花的金额比过去一年总额增加15.2亿，增幅29.4%。
通过本次的调查结果发项链绳的编法现，传统食品以逐渐摆脱地域限制，品类上即能成为休闲小食品，也能化身高档礼品，再加上近几年一些企业已开始品牌化、规模化发展，以及对传统食品的文化推广等，相信传统食品在未来也将随着我国的经济发展逐渐规模化、规范化发展。
搭车调查技术说明：
搭车调查是指将多个调查对象相似的问卷集中执行，具有高性价比、高覆盖面、高选择性、高质量、高频率五大特点，适合少量调查题目、预算有限的情况。2012年已经完成的搭车调查包括：城乡居民一期生活调查、城市中产者生活形态及消费等。批发市场为了了解消费者年货置办情况，采用入户访问方式，在北京、上海、广州、厦门等20个城市及其乡镇地区进行了搭车调查，本次主要集中于城市区域，共获得有效样本8514份。
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