当一年四季都可以吃冰淇淋，当时时刻刻都可以吃冰淇淋，当男女老少都可以吃冰淇淋……如此巨大的消费意味着什么?现在开冰淇淋店有四大优势：

1)更先进的设备和技术，-40℃速冻，-18℃存放，拿在手里不容易融化，吃起来软中带硬，炫酷百分百!2)最新工艺令冰淇淋的膨化率提升100%～120%，原料节约了，口感更细腻，更柔滑了，美味百分百!3)不结冰，不挂霜，保存期、售卖期大大延长，顾客多吃不厌，消费者、专卖店两利，健康百分百!4)品种丰富，花样繁多，喜欢什么口味就有什么口味，百吃不腻，快乐百分百!坐店经营，主推硬冰淇淋，附带销售软冰淇淋、冷热饮、果饮、西式快餐及精美点心，多角度赢利，岂有不发达之理。

开店做什么生意好?开家甜蜜蛋糕店

新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。开蛋糕店贵在有特点，上海一家蛋糕店专门开辟了休闲区域，设置很多造型别致的座椅，顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措，比如在炎炎夏季，会合时令地推出非常流行的冰粥和刨冰，深受顾客青睐。

开店做什么生意好?开家甜食店

在崇尚休闲的时代里，甜品店是一个有上升趋势的行业，甜品店有幽雅闲适的环境，可以充分缓解现代人紧张而忙碌的神经。甜品也就是轻巧简便的甜食，特点是老少咸宜，清爽可口。地点选择上，只要人多的地点即可，最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。烹煮甜品时应抱着宁缺勿滥的原则，不要大量存货;卖完之后再进行适量烹制，以保持成品时的新鲜，因为甜品最忌隔夜。不同的甜品，都不能以“够甜”作为招牌，最重要的是在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出“香甜”特色。一间15平方米的甜食店，每月盈利可达到4500～7000元。

开店做什么生意好?开家西饼屋

西饼以其自然、原味、醇香、健康的特点，逐渐取代了传统的面包和糕点，它所具备的优点和特色，与人们最崇尚的饮食趋向相吻合。据有关资料介绍，国外一个约30万人口的城市，至少有300家左右的西饼屋，而在国内，同样规模的城市仅有十几家西饼屋。因此，开家西饼屋，有着非常广阔的市场前景。西饼屋以西式面包、西式糕点为主，面包品种主要是花色面包和夹心面包夹;西广州地摊论坛式糕点以各种烤饼、松饼、煎饼为主。西饼屋有别于茶坊和酒吧，还可经营一些时令冷饮，如苹果橘子汁、草莓冰淇淋等。该项目的好处在于经营不受季节、气候的影响，没有淡旺季之分。如果店址在居民区附近，周围居民加上流动人口有1万人左右，则每天的营业额在1000元左右，毛利润在500元以上。饼屋可以前店后加工间，其中加工区为1/4，店面为3/4。西饼屋还可制作生日蛋糕和月饼，联系酒店、学校、超市、商店、企业等单位，实行上门服务，效益会更好。定期在当地媒体上推出特色西饼的制作方法，以引起更多消费者对饼屋的关注。

开店做什么生意好?开家创意巧克力DIY吧

手工自制巧克力吧，让很多人爱吃的巧克力赋予了更多的个性化色彩，并成为一种不错的创业选择。巧克力已不仅是一种食物，而且是一件“作品”了。巧克力在更多场合是一种送给亲人和爱人的礼物，承载了情感传递的功能。进口巧克力以其纯正的口味赢得年轻人的心，而订制巧克力则是靠充满个性的创意吸引个性一族。自制巧克力的价格是28元/两，有两起卖，应该说是价格比较高的。由于这种销售巧克力的方式比较独特，即使价位较高，顾客还是很多。另外，店主也可以自己DIY，做一些形状新奇、富有创意的巧克力以供外卖。年轻情侣是巧克力吧最常见的顾客，除此之外，家长在这里为小孩开生日聚会，买上半斤巧克力，一群小孩可以玩上半天。

开店做什么生意好?开家保健果冻店

根据对北京、上海、广州、成都、西安五大城市儿童消费市场的调查，有60%的儿童表示平时爱吃果冻，近3成的儿童家长经常购买果冻，一个孩子每年在果冻上的花费超过百元。果冻不单只是儿童零食，也逐渐为成人喜爱。在日本，果冻因其热量低、脂肪低，被视为健康的减肥食品，成人消费正日益增多。果冻在常温下装在密封容器内可保存半年(如用蜂腊封口，则可保存18个月)，制作果冻工艺流程简单。生产果冻需要果冻生产机，购买一台小型果冻机约5000元，销售600千克左右的番石榴果冻就可以收回成本，收回成本的时间不超过半年。

开店做什么生意好?开家怪味牛骨店

怪味牛骨头是刚刚兴起的一种颇具特色的风味食品。其特点在烹制过程中加入了几十种中草药和调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其香味独特、营养丰富，让人吃了还想吃。怪味牛骨头吃不带汤，吃时口内嘣嘣直响，其味以鲜、香、辣为主，但也可按消费者不同口味加以调整。制作时将骨头剁成寸长入锅，按配方加入各种中药材和调料，加热即成，制作工艺简单，配方严格科学。加工牛骨头不需要任何专用设备，只需锅炉、炉子等一般厨具

流动资金300元左右，店面10-15平方米。经营策略

1)在家中将牛骨头加工好，然后批发给当地餐厅或熟食店销售;或用塑料袋精心包装，进入商场超市;2)可摆摊、设点或开专营店，但店址一定要选在人流量多的地方或美食一条街上;3)利用此技术配方，同时配套经营牛筋、牛肉、牛杂等利润更高。另外，用加工后的骨头汤汁，可以制作牛肉米粉、牛肉面。

开店做什么生意好?开家重庆口口脆店

重庆火锅全国闻名，重庆小吃也名跑江湖地摊货批发震四方，口口脆则是近年来正风靡山城重庆大街小巷的又一特色休闲小吃。口口脆价格不贵，且又时尚，深受广大青少年喜欢，因此有良好的市场卖点。该小吃有香酥风爽多、香脆功夫丸、咖喱脆牛排、黄金脆鸡排、串烧墨鱼仔、宫廷龙凤卷等近30个品种，以鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、水果、熟菜为主，原材料配方购买很方便。操作过程是将数十种名贵药材或调料腌入食品中，经一定工艺处理，油炸后淋上所需调料。口口脆味型有鲜香味、蒜香味、鱼香味、糖醋味、葱油味、芥末味、椒盐味、怪味、麻辣味、红油味等，其主要特点是脆、嫩，吃起来油而不腻，鲜香可口，外酥里嫩，常吃可上瘾。和烧烤完全不同，口口脆吃了不上火，是一种休闲时尚小吃。

开店做什么生意好?开家炸饼模早餐店

利用炸饼模制作饼类食品，销售无须专业店面，有一个占地3平方米的小摊即可。主要原料有面粉、糯米粉、玉米面、红薯、南瓜、马铃薯、黄豆、花生米等农副产品，主要工具有炸饼模、煤炉(或燃气灶)、油锅、盆、桶等，除了场地租金外，一般投资500元即可。摊点选在市场、车站、学校等场所，上下班人流多的街道、住宅密集区也是好地方，如不定点销售，推车销售流动服务也不错。

开摆地摊的技巧店做什么生意好?开家桂林米粉店

桂林米粉店无须很大，一般都在30平方米左右，五六张餐桌，两三个服务员即可。桂林米粉的做法是先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揉成粉团，煮熟后压榨成条状或片状，然后把切好的猪、牛杂煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油即成。

开店做什么生意好?开家特色牛肉粉馆

湖南常德市澧县津市特色牛肉粉以其爽滑微韧、汤汁醇厚红亮、辣烫鲜香的独特风味，享誉三乡四水，已成功进入北京、武汉、深圳等地，所到之处深受当地男女老少的喜爱，做这种特色牛肉粉，其实也没有什么特别的手法，主要在于做牛肉油码和汤料的香料配方，有了这个配方的香料，开一家正宗的常德市澧县津市特色牛肉粉馆，实际上是很容易的事。

开店做什么生意好?开家黑色保健食品饮食店

黑色食品与一般食品作比较

1)蛋白质均高;2)动物性黑色食品脂肪含量低;3)膳食纤维含量高，有助于消化，防止肥胖和便秘;4)钾、钙、铁、锌、碘、硒等均高;5)均含有黑色素，营养丰富，各种营养之间的比值较均衡，益于脑细胞的发育和维持正常功能，还有利于纠正我国膳食结构中核黄素、钙、钾、铁、锌、硒、维生素等缺乏的问题。

开店做什么生意好?开家个性醋吧

醋是调味品，但防病保健功能显著，现在，品种多，功能广的醋饮料已经大量开发上市，使醋成为新的休闲保健饮品。目前，上海、福州、西安、贵阳等地已经出现专门经营醋饮料的醋吧，醋吧既有花色醋饮，又有以醋调制的鸡尾酒，时尚的饮品，加上幽雅的环境，浓厚的文化氛围，使很多消费者趋之若骛，醋吧成为继茶吧、酒吧、咖啡吧之后的的一大潮流，很多醋吧目前都生意火爆，财源滚滚。

开店做什么生意好?开家民俗风情配饰店：

可从格尔木、拉萨、成都或西宁采购藏族配饰，如银铜饰品、半宝石首饰、珊瑚饰品、挂在脖子上的轻经轮、彩织包等;也可去胶东及南通的朋友批进当地大红牡丹土布、蓝印花布、蜡染花边等。店址首选高校区周边，尤其是艺术类及师范类院校周边。需要注意的是，民俗风情配饰店大都属于慢热型的，刚开业并不能保证生意十分红火，但是经过一段时间后，熟客就会越来越多，生意也会越做越好。

开店做什么生意好?开家粗布服装店：

找来几家与自己风格相似的小品牌，邀请他们也进到自己的小店来，小店于是集中了各种各样粗布做的服装、服饰，凡是喜欢粗布风格衣服的朋友，只要进到这家小店，就能从头到脚地买到他们喜欢的服装、服饰。

开店做什么生意好?开家时尚布包铺：

布包相比真皮、工艺饰品相比黄金，价格低廉而独具品位。这样的时代，这样的商品，它不仅是有钱人的时尚爱物，更是工薪一族们炙手可热的时尚精品，其市场之大，无法用数字来计量。哪个女人能少了包?哪个季节不换包?甚至每套不同款式不同色彩的衣着，都得搭配不同的包包，而且几乎没有女人不爱“布”包——风情布包、时尚布包，这样的市场，当然是每一个有经营意识的商家不可错过，必然抢先的商机。风情布包真火了，时尚女人都知道。广州货架

开店做什么生意好?开家牛仔专卖店：

我们在街上很少能看到真正意义上的牛仔品牌专卖店，只有在大城市的大商场，才偶尔看到一两个国际品牌的牛仔服装专柜，但其高昂的价格让大多数人望而却步。当然，也有一些休闲服饰专卖店附带销售牛仔服，但是品种过于单一，无法满足多元化需求，在这样的市场背景下，和国内中档牛仔服装生产厂家联系，投入到牛仔服装销售的阵营中来，填补牛仔服装消费60%的市场空白，的确是一个明智的选择。行业前景：

1)是人均拥有量最多的时尚单品;2)是除西服以外惟一流行百年不衰的服饰品类;3)是所有服装中适应面最广的;4)是惟一没有季节性的服饰品类;5)日益时装化的牛仔服饰是发展势头最强劲、发展速度最迅猛的。

开店做什么生意好?开家情侣服饰驿站：

情侣服饰店以都市年轻人为主要消费对象，兼及少年儿童市场、中老年市场。在引领时尚新潮方面，基本囊括了4亿左右18～35岁的主要消费者。该群体具有以下特征：

1)猎奇心理强烈，喜欢新生事物;2)消费理性程度低，面对心仪的东西不惜破费金钱;3)收入水平较高，消费旺盛。情侣驿站有礼品珍藏品、饰品、用品三大体系，为专卖店的日常经营提供了一个巨大的互补空间，为客户提供了丰富的选择余地。

开店做什么生意好?开家时尚MM饰品店：

时尚饰品让女生释放青春活力，美丽情结让女生们慷慨解囊。

据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查，我国女性饰品市场人均占有率不足5%，而日本达到98.2%，泰国为68%，香港为54%，新加坡为48%，马来西亚为47%。目前，我国女性用品消费率正按19%的年增长率递增。女生成为小饰品消费人群的主体，她们需要满足精神需求的时尚且价格低廉的饰品。因此，小饰品市场潜力巨大，极有开发价值。

开店做什么生意好?开家胖夫人专卖店：

生活条件好了，发福的人多了，而女性发福买衣服会更加困难，所以开一家胖夫人专卖店肯定能赚钱。胖体型并非都是缺点，将它塑造出具有独特风格的美，才能体现店主或设计师的过人之处，从而为专卖店赢得更多的顾客和利润。专卖店可以开展的服务有“销售、订做、改制”三个方面的项目。服装的尺寸如特大、大、中、小号分别以格丽丝、伊丽莎白、玛格丽和玛丽来代替。

开店做什么生意好?开家怪缺服装店：

德国有位商人，开办了一家怪缺商店，其经营业务有三个：

一是销售怪缺商品，如一条腿的裤子，超大和超小的袜子与鞋子，特体服装、超大服装、超胖服装等;二是专门为破损的商品配套补缺。如新衣服破损少只袖子，袜子少了一只等，在这家怪缺商店均可补齐;三是为顾客实行登记配置服务，店中特设怪缺商品登记薄，能替顾客办到的就千方百计采购供应，如果采购不到，就代客人设计，并找工厂加工制作。

开店做什么生意好?开家旧衣裁改店：

时装改制店就是将面料质地优良、款式稍显陈旧的衣服改头换面，经少许加工便能跟上流行趋势。时装改衣店的选址最好在繁华商贸区或服装销售聚集区，这样一方面顾客和改衣师可就近参考新潮款式，不落俗套，而且顾客在休闲购物的同时，顺便也就将旧地摊网，衣改制了。时装改衣店的资金投入并不多，租间20平方米左右的门面房，将店面装修一番，再买两台缝纫机、一台锁边机、一台整烫设备，请一位裁剪设计师，再留出一定的流动资金，总投资两三万元就可以开张了。改衣店也可以开始上门服务活动。装一部电话，印一些名片，名片的背后印上业务范围，这样会更有利于宣传。

开店做什么生意好?开家特价服装店：

特价作为一种经营技巧，被许多服装店所采用，30元服装店、60元时装店、100元服装店如今纷纷在街头登台亮相。特价服装店不仅塑造了独特的店面形象，简化了经营管理，还能够形成一批相对固定的客户。在繁忙的大都市，特价确实满足了许多工薪阶层消费者需要。其实，特价店仍有很大的发展空间，只要做好规范化的商店管理，会有更多的特价数字被服装店老板用作店名，甚至是商标。

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